Un havre de sérénité sur la Côte d’Azur
Nichée au cœur d’un domaine de plus d’un hectare, entre restanques, oliviers et plantes méditerranéennes, la Bastide Saint-Honorat est une maison pleine d’histoire, bâtie au 17ème siècle par les moines de l’île Saint-Honorat.
L’île Saint Honorat est une des deux îles de Lérins située en face de Cannes, c’est un lieu de méditation et de culture pour les moines, qui y cultivent la vigne et en font un sanctuaire paisible, propice à la contemplation et au ressourcement. Aujourd’hui, la Bastide récemment rénovée, conserve cet esprit d’authenticité et de tranquillité, alliant charme d’antan et confort moderne.
Idéalement située sur les hauteurs de Cannes, à seulement 5 minutes du centre de Grasse, capitale internationale du parfum, notre Bastide vous offre une vue imprenable sur la Méditerranée, s’étendant de Nice à l’Esterel.
La Bastide vous propose cinq suites spacieuses et confortables, chacune offrant une vue spectaculaire sur la mer, Cannes et les collines de Grasse. Trois suites se trouvent dans la Bastide principale, tandis que deux Bastidons offrent également une vue exceptionnelle, dans un cadre encore plus intime.
Dès que vous franchissez la porte de la Bastide, un espace lumineux et raffiné vous accueille.
Ici, tout est conçu pour que vous vous sentiez immédiatement chez vous.
Un Salon pour vous détendre en journée ou en soirée.
Un véritable cocon de sérénité où il fait bon se retrouver après une journée d’exploration.
Un coin lecture baigné de lumière naturelle, avec une bibliothèque mettant à l’honneur des ouvrages sur la Provence, l’histoire de Grasse et l’art de vivre méditerranéen.
Un espace cinéma intimiste, avec un écran discret, parfait pour une soirée film entre amis ou en famille, confortablement installés sur de grands canapés.
Que ce soit pour feuilleter un livre, partager un verre de vin ou profiter d’un film, cet espace est un véritable refuge où le temps semble suspendu.
Une Salle à manger, pour vous régaler.
Lieu de gourmandise et de convivialité, la salle à manger de la Bastide est le cœur vibrant des matinées et des moments de partage.
En soirée, sur réservation, la salle à manger peut se transformer en espace intime pour un dîner privé, avec la possibilité d’inviter un chef pour une expérience culinaire sur-mesure.
En été, laissez-vous bercer par la douceur de notre piscine à l’eau salée, offrant un panorama spectaculaire sur la Méditerranée.
Pour les amateurs de nature, un sentier de randonnée longeant le canal du Foulon part directement de la Bastide, vous invitant à explorer la beauté sauvage de la région.
Notre démarche éco-responsable, pour un séjour plus respectueux de notre planète, se reflète dans chaque aspect de notre domaine : pas de plastique, des panneaux photovoltaïques pour une énergie propre, et une gestion de l’eau avec soin.
Le petit-déjeuner est une véritable célébration du local, avec des produits cultivés et produits dans la région : confitures, miel, fromages… tout est soigneusement choisi pour respecter l’environnement tout en offrant un goût authentique.
Mon histoire
Originaire de Grasse, j’ai eu la chance de vivre dans plusieurs endroits du monde : aux États-Unis, en Suisse et en Italie. Mais c’est ici, dans cette Bastide que j’ai ressenti un véritable coup de cœur. Un retour aux sources, un endroit qui réunit à la fois mon amour pour cette région et mon désir de partager avec vous une expérience inoubliable.
Après avoir poursuivi mes études dans une prestigieuse école hôtelière en Suisse, j’ai travaillé de nombreuses années dans le secteur de l’hôtellerie et de l’événementiel. Mais un rêve ne me quittait pas : ouvrir une chambre d’hôtes. C’est alors que je suis tombée amoureuse de La Bastide. J’ai quitté l’Italie, où j’avais vécu pendant de nombreuses années, pour m’installer ici, à Grasse, et me lancer dans ce projet.
Lorsque j’ai découvert la Bastide Saint Honorat, j’ai été immédiatement séduite par son histoire, son architecture authentique et son emplacement exceptionnel, entre mer et collines parfumées. Mais au-delà de son charme indéniable, elle avait besoin d’une véritable renaissance.
Ce projet de rénovation a été guidé par une volonté forte : préserver l’âme de cette demeure historique tout en lui insufflant une nouvelle vie, plus moderne et raffinée. La talentueuse architecte Mélanie Gonin (www.melaniegonin.fr), a parfaitement su répondre à cette ambition.
Chaque pierre, chaque poutre, chaque voûte raconte une histoire, celle des moines de l’île Saint-Honorat qui ont bâti cette maison il y a plusieurs siècles. Nous avons choisi de respecter son héritage, en conservant ses matériaux nobles et en restaurant avec soin ses éléments d’origine, tout en intégrant des touches contemporaines pour offrir un confort absolu à nos hôtes.
La rénovation a été pensée dans un esprit écologique et durable, avec l’installation de panneaux solaires, l’utilisation de matériaux locaux et la mise en place de pratiques responsables, afin que cette Bastide puisse traverser les époques en harmonie avec son environnement.
Aujourd’hui, la Bastide Saint Honorat renaît, prête à accueillir ses visiteurs dans un cadre où histoire, nature et art de vivre provençal s’unissent pour une expérience unique.
La Bastide est mon rêve devenu réalité, et je suis fière de pouvoir vous y accueillir pour un séjour empreint de sérénité et de convivialité.